《海南日報》（2024年6月24日A04版）

儋州致力于農(nóng)產(chǎn)品品種品牌品質(zhì)打造

海頭地瓜逆天改命記

海南日報記者李科洲 吳心怡

我命由我不由天！逆襲是可能有的，夢想是必須有的。

——海頭地瓜日記

“這塊地要是能種出地瓜，我就啃自己的腳后跟?！?年前的一天，一位老村民這樣說?！按蚰槨钡氖?，我來了，我扎根了，我生長了，一不小心還成了“頂流”。

這是一片只長仙人掌的荒地。在這片干旱的沙地上，村民們試種過冬瓜、辣椒甚至是桉樹，但都無果。

我命由我不由天！我偏要在沙地里掘金，閉關(guān)修煉，終于練成了頂尖功夫！我逆風(fēng)翻盤，身價達(dá)到每斤200元，伙伴們遠(yuǎn)銷北上廣深等一線城市。

6月22日，在儋州市海頭地瓜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，兩棟“練功房”拔地而起，很高興我將有更大的空間精進武藝，以更強的實力大戰(zhàn)江湖。

有瓜友說，我是地瓜界的“貴族”。但我深知我的根在沙土，我要堅守我的修煉地：儋州市海頭鎮(zhèn)，因為我在地瓜江湖上的名號永遠(yuǎn)是：海頭地瓜！

游客在儋州海頭鎮(zhèn)綠翠公司基地參加采摘海頭地瓜活動。 （資料圖）

身價倍增 從不入流到“頂流”

一個地瓜60元，比一個巨無霸漢堡還貴，憑啥？有人會這樣問。

怎么說呢？還是請你來到儋州海頭地瓜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，聽聽海南綠翠生態(tài)環(huán)境股份有限公司（以下簡稱綠翠公司）副總經(jīng)理張思明的回答吧——“‘海頭貢瓜’是我們推出的高端品牌，在市場上賣200元一斤，一個地瓜重量約3兩，大概就是60元?！?/p>

話說，要練出絕世武功，離不開過硬的童子功。小時候，我練功吃過的苦，你可能不知道。請你跟著張思明，來到產(chǎn)業(yè)園的核心種植區(qū)體會下吧。

“種出好地瓜的第一招，先天條件很重要?！睆埶济鲿@樣告訴你，海頭鎮(zhèn)“十年九旱”，水分蒸發(fā)量遠(yuǎn)高于降水量，像“火焰山”一樣的環(huán)境正適合地瓜生長。地瓜雖然看起來皮糙肉厚，實則非常脆弱，“地瓜喜旱怕水，水多了就會影響口感”。還有，海頭鎮(zhèn)土壤含沙量高，含泥量不超過5%，通風(fēng)透氣。在這樣的土壤里，地瓜可以暢快地“大口呼吸”，有利于吸收養(yǎng)分。柔軟松散的沙粒里，種出來的地瓜“身材”豐滿。

要說我的“過人之處”，也是我功力進階的第一招——到最艱苦的地方去鍛煉。在別的瓜眼里，沙土、高溫、干旱全是劣勢，我卻偏要“逆天”。冷眼和嘲笑會嚇退我？不存在的！我頭頂烈日，腳踩仙人掌，天天苦練“鐵砂掌”。

為了克服劣勢，我使出功力進階第二招——苦練“葵花寶典”，注入科技力量。

關(guān)于這點張思明最了解，海南綠翠公司與海南大學(xué)、海南農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作，引入“高系14號”地瓜脫毒種苗，施以有機肥，配合使用海南大學(xué)薯類全程機械化生產(chǎn)技術(shù)、智能水肥一體化管理系統(tǒng)等?！巴ㄟ^智能系統(tǒng)的大屏幕，我們就能清晰地了解到土壤濕度、氣溫條件、肥料等情況。”

得到新“裝備”的加持，我的功力暴增。

不止于此，我還被持續(xù)注入新內(nèi)力——產(chǎn)業(yè)園正在建設(shè)“科技小院”，涵蓋種植試驗區(qū)、優(yōu)質(zhì)品種資源圃、擴繁區(qū)等項目。海南大學(xué)研究團隊將入駐這里，進一步研發(fā)更適合、更優(yōu)良的地瓜品種。

功力進階，我還使出第三招——打響名號，品牌包裝。天下少人識我，怎么辦？

有辦法，按重量和形狀細(xì)分市場。

請聽張思明怎么說——“1兩以下的叫寶寶瓜，適合小孩子吃；6兩以上叫做霸王瓜，長得圓滾滾的叫‘金元寶’，這些地瓜普遍賣25元一斤。”而在園區(qū)1000畝核心種植區(qū)中種出來的“海頭貢瓜”，“體重”在3兩左右，呈“頭重腳輕”的紡錘狀，紅皮黃心、皮薄如紙、細(xì)膩無筋、粉糯香甜，外形和口感皆屬上等，走的是高端路線。

面對不同的粉絲群體，我使出不同的功法。漸漸地，我的名號叫響了。我還學(xué)會了上網(wǎng)，在淘寶、京東等平臺向全國各地粉絲推介我自己。

有了這三招，我功力日進，聲譽日隆。先后被納入海南省農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌培育名錄、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄和海南鮮品品牌目錄。2023年，我的產(chǎn)值超2億元。以后見到我，不要叫我“老土”了，要叫我“小富”。

產(chǎn)量大增 從“獨樂樂”到“眾樂樂”

名號響了，我的身價擺到那兒，想不受歡迎都難。

從懷疑、冷眼旁觀到積極種瓜，海頭鎮(zhèn)紅坎村村民如今都成了我的忠實粉絲?！靶「弧蔽夷兀埠軜芬鈳哟迕褚粔K致富。

請你跟著采訪的海南日報記者去感受下吧。6月20日，海頭鎮(zhèn)紅坎村村民周吉祥帶著記者來到一片沙土地，說近期要再翻曬一下這片地?！胺N地瓜要小心地下的線蟲，它們會啃食地瓜的毛根，對地瓜造成致命危害，所以休耕的這段時間要把土地翻出來曬曬，殺蟲滅菌?！闭f到地瓜，周吉祥的話多了起來，“這些都是我去上課學(xué)到的?！?/p>

什么課？是綠翠公司組織農(nóng)戶到海南大學(xué)參與的培訓(xùn)。在那里，專家學(xué)者給農(nóng)民傳授地瓜種植和防蟲害技術(shù)等。而儋州市政府也與綠翠公司聯(lián)合舉辦了多場海頭地瓜農(nóng)匠培訓(xùn)班。周吉祥跟著公司種了4年地瓜，這樣的培訓(xùn)他參與了數(shù)十次，手機里滿是上課時記下的筆記和拍攝的課件。

有了技術(shù)指導(dǎo)和專業(yè)培訓(xùn)，我在農(nóng)民的地里也能長得強壯了。和以前相比，我感受到農(nóng)戶越來越懂得呵護我了。

對此，周吉祥感觸頗深：“以前都是靠一代代傳下來的經(jīng)驗，碰到病蟲害處理不了就虧本?！彼f，以前村里人種地瓜完全是“靠天吃飯”，畝產(chǎn)1000多斤已經(jīng)很了不起了，現(xiàn)在畝產(chǎn)能達(dá)到2000多斤。

其實一開始，和村里其他多數(shù)農(nóng)戶一樣，周吉祥并不看好我。2020年，他種植冬瓜受挫，聽說有村民種地瓜賺了錢，便決定拿出20畝地改種地瓜。

我用實力讓周吉祥認(rèn)識到，他的選擇多么“英明”。且聽他現(xiàn)身說法：“公司給我們提供統(tǒng)一的種苗，也會定期到地里檢查種植情況，到了采摘期，公司也會統(tǒng)一收購?！?/p>

在地里，周吉祥告訴記者，每到采收季，綠翠公司會派專人來檢驗地瓜質(zhì)量，他種的地瓜能達(dá)到100%的“通關(guān)率”。于是他不再滿足于這20畝土地種植，去年，他承包了村里36畝土地種上地瓜，一年新增產(chǎn)值超過40萬元。除了自己種，他還帶動左鄰右舍一起種，如今他負(fù)責(zé)和公司對接紅坎村200多畝地瓜的種植。

我對村民還有額外貢獻(xiàn)，那就是激勵孩子們積極向?qū)W。在海頭鎮(zhèn)，以前父母總會對孩子說：“不好好學(xué)習(xí)就只能種地瓜”?，F(xiàn)在他們這樣教育孩子：“要好好學(xué)習(xí)才能種好地瓜?！蔽矣悬c小得意，我不僅改善了村民的生活，也改變了村民的觀念。

請聽海頭鎮(zhèn)干部對記者的介紹：如今，鎮(zhèn)里和企業(yè)組織海頭鎮(zhèn)、光村鎮(zhèn)、排浦鎮(zhèn)以及昌江黎族自治縣海尾鎮(zhèn)等地農(nóng)戶種植地瓜約8000畝，越來越多像周吉祥這樣的種植戶嘗到了甜頭。此外，項目以“企業(yè)+合作社+脫貧戶”的模式，近3年來累計帶動266戶1064人致富。

我不僅得到村民的喜愛，海頭鎮(zhèn)政府也對我百般呵護。“海頭地瓜是海頭鎮(zhèn)的重要產(chǎn)業(yè)之一，海頭鎮(zhèn)政府成立專班，為項目做好保障工作?！焙ｎ^鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興辦副主任梁海標(biāo)介紹，鎮(zhèn)政府積極幫助企業(yè)協(xié)調(diào)建設(shè)用地審批及土地糾紛，累計向海頭地瓜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目投入鄉(xiāng)村振興銜接資金2676萬元。在綠翠公司的帶動下，海頭鎮(zhèn)種植地瓜11076畝，總產(chǎn)量達(dá)3697.82噸。

業(yè)態(tài)新增 從地瓜到“地瓜+”

曾經(jīng)，我的夢想是到大城市旅游，現(xiàn)在，我的夢想是人們到我的山村來旅游。

不謙虛地說，與我的前輩相比，我游歷廣、見識多。

我的祖輩去過最遠(yuǎn)的地方是海頭市集，而我乘過火車、坐過飛機，去北上廣就跟去海頭鎮(zhèn)上逛集市一樣。以后，我會周游世界，我的夢想是風(fēng)行天下。

我的團隊想得很遠(yuǎn)——推進“地瓜+”，讓產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)多元化發(fā)展。

“我們要打造以海頭地瓜為主題的產(chǎn)業(yè)園項目，實現(xiàn)三產(chǎn)融合。”海南綠翠公司總經(jīng)理張長輝心中裝著一張藍(lán)圖，他透露，項目總規(guī)劃面積3萬畝，總投資將達(dá)到60億元。

說實話，我深居偏僻地日日修煉，根本就沒想過，有朝一日要當(dāng)網(wǎng)紅。“會有人來海頭看我嗎？我的村莊會成為網(wǎng)紅‘打卡地’嗎？”

“一定會?！睆堥L輝堅定的回答讓我有了信心。

面對前來采訪的記者，張長輝侃侃而談：“今年將投入2.2億元，重點建設(shè)濱海公園、科技小院、數(shù)字產(chǎn)業(yè)園、田園休閑區(qū)等工程，打造集地瓜種植采摘、科普展示、地瓜特色餐飲、鄉(xiāng)村民宿體驗、度假康養(yǎng)等業(yè)態(tài)為一體的農(nóng)業(yè)休閑觀光綜合體。”

如今部分工程已有雛形，產(chǎn)業(yè)園的兩間樓房已經(jīng)立了起來，今年10月即可投入使用。小湖邊，一間木屋沿湖而建。從窗里往外看去，視野開闊，水天一色。這是田園休閑區(qū)里的田園餐廳，房間內(nèi)布置著地瓜元素裝飾，游客可以在此品嘗包括烤地瓜、地瓜甜湯等多種特色美食。

繼續(xù)走。種植區(qū)旁，立著一塊寫著“我在濱海公園等你”的牌子。沿著一條林間小路走去，來到大海邊，只見海水里架著一張大大的漁網(wǎng)。張長輝介紹，未來，這里將建成濱海浴場、沙灘休閑、森林樂園3個項目，游客體驗完地瓜采摘后，可以到這里趕海抓魚，感受閑適的海濱生活。

“地瓜+美食”“地瓜+民宿”“地瓜+趕?！薄氩坏桨∠氩坏剑疫€能和這么多明星組成“cp”，吸粉漲流量。

除了三產(chǎn)，二產(chǎn)也是必不可少的?！拔覀兊募庸S已經(jīng)開始建設(shè)，后續(xù)將推進地瓜深加工項目，將地瓜制成地瓜干、地瓜酒、地瓜餅干、地瓜粉條等產(chǎn)品?！睆堥L輝向記者介紹。

這些年，我的“鐵砂掌”沒白練，我期待再創(chuàng)開山裂石的奇跡：年產(chǎn)值從2億元升到10億元、帶動上萬農(nóng)戶致富、打造5A級農(nóng)旅景區(qū)……

身在海頭，心在海的盡頭。華山論劍，誰是真的英雄？我是海頭地瓜，又不僅僅是海頭地瓜，終有一天，我會修煉成獨孤求敗。

儋州海頭地瓜

修煉地：儋州市海頭鎮(zhèn)

修煉環(huán)境：干旱少雨的濱海沙土地，日照強

修煉成效：紅皮黃心、皮薄如紙、細(xì)膩無筋、粉糯香甜

修煉方式：不用農(nóng)藥，用人工除草的有機種植方式

規(guī)模數(shù)量：2023年海頭鎮(zhèn)種植地瓜11076畝，總產(chǎn)量達(dá)3697.82噸

主要吃法：烤地瓜、煮地瓜、地瓜甜湯、地瓜粥、地瓜飯等

（整理/吳心怡 制圖/陳海冰 手繪／陳海冰）