南海網(wǎng)12月7日消息（記者 吳岳文）12月5日，文昌市抱羅鎮(zhèn)山梅村委會聯(lián)合海南易小滿“發(fā)展·壯大村集體經(jīng)濟”抱羅粉產(chǎn)業(yè)加工項目開工建設(shè)，該項目建成后將為當?shù)乇Я_粉產(chǎn)業(yè)打開技術(shù)創(chuàng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新新路子，并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的增值和帶動就業(yè)。

文昌抱羅粉。記者 吳岳文?攝

　　抱羅粉因盛起于抱羅鎮(zhèn)而得名。抱羅粉因其湯汁鮮甜，甜而不膩，同時甜中帶酸，鮮美可口，而受到廣大群眾的喜歡和熱愛，逐漸成為文昌乃至海南人早餐餐桌上必不可少的一道美食，也是廣大游客到海南必吃的一道特色小吃。

　　記者了解到，抱羅粉產(chǎn)業(yè)加工項目通過盤活抱羅鎮(zhèn)崇文小學閑置資源規(guī)劃建設(shè)，預計2025年3月1日完工，建成后袋裝米粉年產(chǎn)能可達到600萬份，年產(chǎn)值近7000萬元左右，將進一步延伸抱羅粉產(chǎn)業(yè)鏈、提升其附加值。

　　項目有關(guān)負責人李炎介紹：“我們這個項目主要是發(fā)展抱羅粉上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，就是上游種植業(yè)的種植和產(chǎn)品的加工，形成一個完整的銷售單元，把抱羅粉以速食包裝的形式來展示呈現(xiàn)給消費者?！?/p>

　　目前，文昌抱羅鎮(zhèn)從事抱羅粉的餐飲店有8家，日常制作抱羅粉優(yōu)質(zhì)粉條的家庭加工作坊有2家，每天生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粉條約1000斤，年營業(yè)額超1000萬元，帶動周邊100多人就業(yè)。

　　近年來，抱羅鎮(zhèn)圍繞“一棵樹”“一只雞”“一碗粉”，通過品牌化建設(shè)、標準化生產(chǎn)等措施，積極培育壯大相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，不斷提升文昌椰子、文昌雞、抱羅粉等本土品牌國內(nèi)外影響力。

　　文昌市抱羅鎮(zhèn)黨委副書記林海珠向記者介紹：“如今，抱羅粉店已經(jīng)開遍全省各地。近年來，我們鎮(zhèn)主打抱羅粉產(chǎn)業(yè)IP，主要是通過抱羅粉加工廠的建設(shè)，以及‘抱羅粉風情旅游休閑+’農(nóng)文旅項目。我們現(xiàn)在正在打造的海南嘉禾興抱羅共享農(nóng)莊一系列項目，來推動‘抱羅粉特色風情小鎮(zhèn)’的建設(shè)，從而進一步推動抱羅粉產(chǎn)業(yè)化標準化發(fā)展?！绷趾Ｖ檎f，抱羅鎮(zhèn)正在積極謀劃如何通過一碗粉撬動整個城鎮(zhèn)，主要是通過三個方面，第一點就是“粉潤”，挖掘抱羅粉的傳統(tǒng)的文化。第二點是“尋味”，尋找挖掘抱羅粉的傳統(tǒng)味道。最后一點就是“興城”，通過挖掘一碗粉去興旺一座城鎮(zhèn)。

　　“我們將全力推進抱羅粉加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極主動向省市職能部門申請國家地理標志和制定行業(yè)標準，并打造抱羅粉旗艦店和網(wǎng)紅打卡點?！蔽牟斜Я_鎮(zhèn)黨委書記陳嘉俊表示。