海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 黎鵬

編者按：

在海南瓊海會(huì)山鎮(zhèn)、儋州王五鎮(zhèn)等地，分布著一批樹(shù)齡達(dá)幾百年的油茶古樹(shù)，其“子孫后代”遍布全島。如今，科研人員基于已有油茶資源，選育出一批油茶新品種，為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上了科技翅膀。

“科技小院使得研究生能夠扎根油茶生產(chǎn)一線(xiàn)，發(fā)現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新?！苯?，海南大學(xué)“熱帶油茶科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)和相關(guān)單位、企業(yè)合作成立了我省首個(gè)油茶科技小院，作為團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人的賴(lài)杭桂感到十分興奮。

“海大2號(hào)”油茶樹(shù)。受訪者供圖

“研究越深入，越覺(jué)得海南油茶的獨(dú)特價(jià)值還有很大的挖掘空間。”從改良油茶低產(chǎn)林、尋找優(yōu)良種質(zhì)資源，到研究高產(chǎn)高效栽培技術(shù)、培育優(yōu)質(zhì)種苗，再到研發(fā)油茶相關(guān)產(chǎn)品、講好油茶故事，近8年來(lái)賴(lài)杭桂帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)圍繞一棵油茶樹(shù)，在海南書(shū)寫(xiě)了精彩的人生故事。

不懼挑戰(zhàn)，8年前換科研“跑道”

1986年，賴(lài)杭桂從當(dāng)時(shí)的華南熱帶作物學(xué)院畢業(yè)后留校任教，先后從事過(guò)橡膠和木薯的育種研究。2016年，在海南大學(xué)原副校長(zhǎng)胡新文的邀請(qǐng)下，他逐步離開(kāi)原來(lái)的研究領(lǐng)域，將主要精力用于研究海南油茶。

“那一年，油茶被列為國(guó)家大宗油料作物，是健康優(yōu)質(zhì)食用植物油的重要來(lái)源，也是國(guó)家重要戰(zhàn)略物資?！辟?lài)杭桂說(shuō)，當(dāng)時(shí)關(guān)于海南油茶的研究基本上是一片空白，這讓他覺(jué)得既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。

其實(shí)，在得知賴(lài)杭桂要轉(zhuǎn)換研究方向時(shí)，周?chē)耸衷尞惡筒唤狻．?dāng)時(shí)賴(lài)杭桂已經(jīng)50多歲了，在木薯研究方面已取得一些成就，先后主持兩個(gè)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目。

2017年，賴(lài)杭桂和團(tuán)隊(duì)成員成功申請(qǐng)了省重大科技計(jì)劃項(xiàng)目，開(kāi)展海南油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及加工產(chǎn)品研發(fā)。團(tuán)隊(duì)分別在瓊海和澄邁選了兩個(gè)代表性油茶種植基地進(jìn)行試驗(yàn)。讓本地油茶生產(chǎn)突破“低產(chǎn)”瓶頸，是他們要闖的第一關(guān)。

“枝條密密麻麻，樹(shù)下雜草雜灌叢生，基本上看不到果實(shí)?！闭劦降谝淮巫哌M(jìn)瓊海上科村油茶園看到的場(chǎng)景，賴(lài)杭桂記憶猶新。

賴(lài)杭桂（右二）給農(nóng)戶(hù)示范如何管理油茶樹(shù)。受訪者供圖

“明明油茶園的樹(shù)正處于豐產(chǎn)樹(shù)齡，為何畝產(chǎn)鮮果100斤不到？大家很困惑。”賴(lài)杭桂說(shuō)，當(dāng)時(shí)不少種植戶(hù)看到油茶樹(shù)結(jié)果少，便放棄了對(duì)油茶園的管理。

雖然現(xiàn)實(shí)擺在眼前，但賴(lài)杭桂和團(tuán)隊(duì)成員不相信海南油茶“天生低產(chǎn)”的說(shuō)法，他們通過(guò)科研探尋答案，并運(yùn)用技術(shù)手段對(duì)油茶園進(jìn)行改良，以提升產(chǎn)量。

“當(dāng)時(shí)對(duì)油茶的研究不深入，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)可借鑒，我們只能在摸索中前行，自己總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?！辟?lài)杭桂說(shuō)，團(tuán)隊(duì)成員把油茶樹(shù)當(dāng)成寶貝，日復(fù)一日觀測(cè)其生長(zhǎng)狀況，探索修枝整形、水肥管理、疏花疏果的技術(shù)規(guī)程，終于摸索出了一套改良低產(chǎn)油茶園的方法。

經(jīng)過(guò)一系列操作，2018年上科村油茶園的產(chǎn)量明顯提升，這讓賴(lài)杭桂十分高興?！叭缃?，我們對(duì)接的油茶園平均畝產(chǎn)量已達(dá)近2000斤，按市面價(jià)格計(jì)算，每畝收入能達(dá)到1萬(wàn)多元?！彼f(shuō)。

選育良種，找高產(chǎn)樹(shù)還學(xué)會(huì)了爬樹(shù)

成功改良低產(chǎn)油茶園的經(jīng)歷，讓賴(lài)杭桂和團(tuán)隊(duì)成員對(duì)海南本地油茶的發(fā)展充滿(mǎn)信心?！耙恢赀B續(xù)數(shù)年保持高產(chǎn)的油茶樹(shù)，是選育油茶良種的好材料，可以取其枝條進(jìn)行嫁接或扦插無(wú)性繁殖，對(duì)后代無(wú)性系展開(kāi)農(nóng)藝性狀評(píng)比，選出適合海南氣候、生態(tài)的本土油茶良種?！?/p>

選育良種，是推動(dòng)海南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本之策，也是賴(lài)杭桂團(tuán)隊(duì)需要突破的第二關(guān)。有了這種認(rèn)識(shí)，賴(lài)杭桂和團(tuán)隊(duì)成員開(kāi)始尋找優(yōu)異油茶資源。

2016年，賴(lài)杭桂和團(tuán)隊(duì)成員踏上了種質(zhì)資源調(diào)查之路，他們的足跡遍布海南島，每到一處，都會(huì)找當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)詢(xún)問(wèn)哪里有高產(chǎn)油茶樹(shù)?！半m然許多種植戶(hù)管理油茶較為粗放，但他們對(duì)高產(chǎn)樹(shù)一般都有印象?！辟?lài)杭桂說(shuō)。

海南大學(xué)油茶良種苗圃。受訪者供圖

種質(zhì)資源調(diào)查的過(guò)程充滿(mǎn)艱辛，特別是在吊羅山、黎母嶺、尖峰嶺、霸王嶺等偏僻地區(qū)，山路不好走，當(dāng)汽車(chē)無(wú)法通行時(shí)，他們只能徒步進(jìn)去，有時(shí)來(lái)回一趟要走幾十公里。

除了崎嶇的山路，讓賴(lài)杭桂和團(tuán)隊(duì)成員頭疼的，還有令人聞之色變的山螞蝗?！坝袝r(shí)候不知不覺(jué)中，螞蝗鉆進(jìn)鞋里在腳上咬了個(gè)大包，我們團(tuán)隊(duì)幾乎每個(gè)人都被咬過(guò)?！辟?lài)杭桂說(shuō)。

一些高產(chǎn)油茶樹(shù)樹(shù)齡偏大，“個(gè)頭”很高，為了近距離觀察果實(shí)，賴(lài)杭桂和一些團(tuán)隊(duì)成員練就了爬樹(shù)的本領(lǐng)。

“測(cè)產(chǎn)和采樣的一般都是大樹(shù)，爬樹(shù)是為了方便開(kāi)展工作?！辟?lài)杭桂半開(kāi)玩笑地說(shuō)，有人爬樹(shù)的時(shí)候，同行的人會(huì)在樹(shù)下守著，這樣如果摔下來(lái)還能兜一下。

漫長(zhǎng)的路途，不能磨滅賴(lài)杭桂和團(tuán)隊(duì)成員尋找搜集油茶資源的熱情。他還記得，有一次在五指山一帶尋找野生油茶種群時(shí)，大家跟著向?qū)д懒思s10個(gè)小時(shí)的山，早上8點(diǎn)出發(fā)，下午6點(diǎn)下山，回到車(chē)上那一刻，感覺(jué)腳都不是自己的了。

找到高產(chǎn)優(yōu)良母樹(shù)后，賴(lài)杭桂和團(tuán)隊(duì)成員還須對(duì)母樹(shù)的無(wú)性后代進(jìn)行綜合農(nóng)藝性狀測(cè)定，考察鮮果產(chǎn)量、出籽率、抗病性、含油量、油脂品質(zhì)等指標(biāo)，工作量不小。

功夫不負(fù)有心人，多年深入一線(xiàn)調(diào)查，海南大學(xué)“熱帶油茶科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)收獲頗豐，先后發(fā)表了《熱帶地區(qū)油茶種質(zhì)資源收集及評(píng)價(jià)》《海南島十倍體油茶資源分布及評(píng)價(jià)》。該團(tuán)隊(duì)已積累超過(guò)300份優(yōu)異油茶種質(zhì)，并建立了油茶資源圃。

目前，我省已認(rèn)定油茶良種23個(gè)，賴(lài)杭桂團(tuán)隊(duì)選育認(rèn)定的油茶良種有8個(gè)，其中以第一選育人申報(bào)的“海大油茶2號(hào)”“萬(wàn)海3號(hào)油茶”是海南省油茶發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃主推品種。

推廣技術(shù)，指導(dǎo)種植戶(hù)防治病蟲(chóng)害

選育油茶良種后，將良種推廣至田間地頭，是賴(lài)杭桂團(tuán)隊(duì)正在闖的“第三關(guān)”。近些年，賴(lài)杭桂經(jīng)常往鄉(xiāng)下跑，向農(nóng)戶(hù)推廣油茶新品種，傳授栽培管理技術(shù)。

“在推廣的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)許多人有這么一種觀念，覺(jué)得土生土長(zhǎng)的實(shí)生樹(shù)是最好的，對(duì)新選育的品種持懷疑態(tài)度。其實(shí)，之前海南油茶林低產(chǎn)，就與采用實(shí)生苗有關(guān)?！辟?lài)杭桂說(shuō)。為了普及“良種良法”，他和團(tuán)隊(duì)成員在瓊海、文昌、澄邁等地鄉(xiāng)村開(kāi)展油茶種植技術(shù)培訓(xùn)，面對(duì)面給種植戶(hù)講解。

除了集中“上課”，遇到油茶種植戶(hù)求助，他們也會(huì)趕去現(xiàn)場(chǎng)查看，給出指導(dǎo)意見(jiàn)。有一次，五指山的部分農(nóng)戶(hù)反映，當(dāng)?shù)匾恍┏睗竦牡胤匠霈F(xiàn)了油茶樹(shù)落果較多的情況，賴(lài)杭桂聽(tīng)說(shuō)后，帶著團(tuán)隊(duì)成員去了一趟五指山。

“海大4號(hào)”油茶樹(shù)。受訪者供圖

“當(dāng)時(shí)我們看到有的樹(shù)超過(guò)一半的果實(shí)掉落了，這些果實(shí)接近成熟，很可惜?！辟?lài)杭桂介紹，他們剝開(kāi)掉落的果實(shí)，發(fā)現(xiàn)里面有很多蟲(chóng)子，在告訴農(nóng)戶(hù)罪魁禍?zhǔn)资翘抑x(chóng)害后，向農(nóng)戶(hù)科普怎么防治。“我們?yōu)檗r(nóng)戶(hù)提供了包括藥物配方、噴藥頻率、用藥量在內(nèi)的詳細(xì)技術(shù)資料，指導(dǎo)他們疏林、通風(fēng)、透光，幫助他們實(shí)現(xiàn)了保花保果的目標(biāo)。”

讓賴(lài)杭桂感到欣慰的是，在海南省有關(guān)部門(mén)的推動(dòng)下，近幾年海南油茶新品種的推廣速度加快，無(wú)性系良種覆蓋率穩(wěn)步提升?！澳壳?，我們團(tuán)隊(duì)在海南11個(gè)市縣近4萬(wàn)畝土地上，推廣了油茶新品種及配套技術(shù)?！?/p>

除了在海南推廣油茶良種，賴(lài)杭桂還希望海南油茶能憑借優(yōu)異的品質(zhì)“走出去”。如今，他正帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)對(duì)海南原生油茶的特異性開(kāi)展研究。

“內(nèi)地油茶品種主要為六倍體和八倍體，而海南原生油茶資源主要為十倍體，這與海南的熱帶島嶼季風(fēng)性氣候有關(guān)，也恰恰證明了海南油茶的獨(dú)特價(jià)值?！辟?lài)杭桂說(shuō)，他將挖掘更多海南優(yōu)良樹(shù)種，并對(duì)這些資源進(jìn)行長(zhǎng)期觀察，從中選出更加優(yōu)異的油茶品種。