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　　南海網(wǎng)12月14日消息（記者 孫春麗）12月13日，一場別開生面的淮山文化節(jié)在?？谑协偵絽^(qū)云龍鎮(zhèn)云蛟村委會拉開帷幕，吸引了眾多市民、游客以及淮山種植戶前來參與。此次文化節(jié)旨在慶祝云龍淮山的豐收，同時傳承和弘揚淮山文化，推動云龍本地特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

挖淮山

　　文化節(jié)在熱鬧的氛圍中開幕?，F(xiàn)場，淮山種植戶們帶來了自家優(yōu)質(zhì)的淮山產(chǎn)品，供游客們品嘗和選購。隨后，農(nóng)戶還熱情邀請游客朋友到淮山種植基地，體驗挖淮山活動?！安赏诨瓷降臅r候,要用巧勁,避免它斷了。”農(nóng)戶黎剛一邊示范挖淮山動作,一邊告訴游客朋友。

　　“自從家里開始種植淮山后，淮山的收購價格逐年提高，許多經(jīng)銷商紛紛上門采購，家里3畝多淮山一年可以給我?guī)韼兹f元的收入。”黎剛說，當天自己家地里挖到了一根14斤重的淮山，十分欣喜。

挖淮山

　　同時，文化節(jié)還設(shè)置了淮山美食制作展示區(qū)和長桌宴，游客們可以親眼看到淮山從選材、加工到烹飪的全過程，感受淮山的獨特魅力。

　　隨著長桌宴的舉行，大廚們紛紛拿出獨家絕活，各顯身手，以精湛的技藝和巧妙的構(gòu)思，烹飪出一道道色、香、味俱全的原創(chuàng)淮山特色美食，只見一道道令人垂涎三尺的淮山美食一一上桌，給現(xiàn)場群眾帶來了視覺的享受、味蕾的沖擊，舌尖上的共鳴。

長桌宴

　　“羊肉燉淮山、椰奶淮山羹、淮山糕......第一次吃到這么多淮山做的美食，為我們展示了一場美味農(nóng)家淮山宴。”參加長桌宴的張雪說道。

　　“希望通過我們制作的美食告訴廣大參觀者，其實在家里也可以用淮山很方便地制作出美味的食物，改變以往淮山單一的吃法，讓更多的人喜愛上淮山這種健康的食材。”現(xiàn)場展示淮山制作過程的志愿者梁華秀說。

　　除了美食之外，文化節(jié)還融入了豐富的文化活動?，F(xiàn)場舉辦了淮山文化交流座談會，邀請專家學者為游客們講解淮山的歷史淵源、營養(yǎng)價值以及種植技術(shù)等方面的知識。此外，還有挖淮山體驗和淮山產(chǎn)品展銷會等活動，為淮山種植戶們提供了一個交流經(jīng)驗、拓展市場的平臺。

長桌宴

　　值得一提的是，此次文化節(jié)還特別設(shè)置了“淮山王”評比大賽，吸引了眾多種植戶參與。經(jīng)過激烈角逐，最終評選出了品質(zhì)最優(yōu)、品相最好的云龍淮山，并為其頒發(fā)了榮譽證書和獎品。這一環(huán)節(jié)不僅激發(fā)了種植戶們的積極性，也進一步提升了云龍淮山的知名度和美譽度。

　　文化節(jié)期間，還舉辦了豐富多彩的文藝演出和互動游戲，讓游客們在品嘗美食、欣賞文化的同時，也能享受到愉快的娛樂時光?，F(xiàn)場歡聲笑語不斷，氣氛熱烈而融洽。

文藝匯演

　　此次淮山文化節(jié)的成功舉辦，不僅展示了瓊山區(qū)云龍鎮(zhèn)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果，也傳承和弘揚了淮山文化。同時，通過文化節(jié)這個平臺，也促進了種植戶、企業(yè)之間的交流與合作，為云龍經(jīng)濟的發(fā)展注入了新的活力。